藤枝街歩き

静岡県の小さな街藤枝市の情報と、日本の真ん中静岡県の美味しい話し 出掛けて行った遠くのお店などなど 足で集めた食の情報を掲載しています。

2008年11月

仲間達

  
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  いいお天気ですね~(^0^)/

marigoです。





  ぼちぼちと、ブログ更新しております。
  ご訪問いただいたみなさん、ありがとうございます。

  
  こちらのブログですが、実は3人で運営されております。
  

  冴えた味覚と、表現力を持つKAMEさん

情報アンテナ搭載の癒し系キャラMACHIちゃん
  
  and とりあえずやる気持ち合わせのMARIGOです。



  気ばっかり先に行くタイプの私としては、
  ホントに頼もしい、地に足のついた二人です。



  KAMEさんは、
  遠くの美味しいものの情報なども持っているので、今後写真載せられたらいいな~
  などと、MARIGOが勝手に思っております(笑)

  MACHIちゃんお勧めのお店、
  和菓子屋さん&カフェ、市外にもあるようなので、行ってみたいと思っております。


  なんだかんだと、やっぱり、ぼちぼちと、やっていきますので
  気長なお付き合い、よろしくお願いいたします。




  あ、BIVIもうじきですね。
  昨日見たら、内装かなり進んでました。
 
  田沼街道の‘ビックボーイ’さんも、12月始めにオープンとのこと。

  ジョイフル東海さん跡地も、ちゃくちゃくと進んでいます。
  一階駐車場、二階店舗になるようですよ。

保月

  



           ***** ご 紹 介 *****

 
  ★  菓 子 処   保 月  ★ さん

      ★場所     藤枝市前島1-10-25
      ★営業時間   ???
      ★定休日    ???
      ★駐車場    店舗前2台程度
      ★TEL    054-635-3367
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  ★特徴★
    
  藤枝駅南口ロータリー内の歩行者専用通路(?:たぶん)を西へ200メートルほど
  行った辺りに‘保月’さんはあります。
  
  昔からのお店らしく、おじちゃま か おばちゃまが応対してくれます。
  息子さんとか、いるのかな…?
  誰がお菓子作ってるのかな?
  営業時間、何時なのかな?
  いつお休みかな?
              …なぞです(笑:聞いてくればよかったね)



  私の おすすめは これ!

        *** 生 大 福♪ ***



  友人の Machi ちゃんから、

       「 藤 味 出たよ~♪」  と情報をもらい、行ってきました。

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  写真のカットしてあるのが‘藤’
         
     Machiちゃんが言うには、「皮から藤の花の香りがする」と 
     う~ん。。。私には、皮からか中からかわかりませんが、
     でも、ほんわりと、花のいい香り。

  
  でもでも!
    
     私の一番のお勧めは、‘

           *** カフェオレ 大福~♪ *** 

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    断面汚れちゃいましたが、餡の中に、コーヒーが練りこんであるみたいです。

    それが、クリームと合うの♪
    ほろ苦でね、おいしいんだァ♪
 
    カフェオレ味って、ありそうでないの。

    1個 125円だったかな。

    食べてみる価値あり! です。



  ちっちゃな、ちっちゃな、おみせです。
  今ふうでもないしね。

  でもね、美味しいものは、おいしいのよ! 
  とにかく、食べてみて!   


  カフェオレの他、クリーム、いちご、藤、ショコラなどあります。
                      (ショコラだけ、ちょっと高い)
  

  せっかく行って、お休みだったらごめんなさいね。
  「今日は、カフェオレないよ」 なんて日もあります。

  

  そんなお店ですが、



         ***** よろしかったら、出かけてみてください♪ *****
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栗スイーツの研究室

      

    11月某日 某所にて、仲間らと
  
           ******  栗スイーツ研究会 開催  ******
                                    しました(笑)

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   え? 何したかって?
    
   うふぉふぉふぉふぉふぉ♪ 

   栗スイーツの食べ比べですぅ~(笑)


  
   では…、ご紹介
   
   ★ラインナップ★
  
    店名:レ・トゥーヌソル  http://les-tournesols.jp/
                   ① 和栗のモンブラン ( 手前)
                   ② クレープマロン (向かって左奥)
                   ③ モンブラン (向かって右奥)
                       イメージ 3


    店名:ミラベル      http://www.mirabelle.co.jp/index.html
                   ④ モンブランのタルト (向かって左奥)
                   ⑤ 和栗モンブラン (向かって右前)
                      イメージ 2


    店名:クロシェット    http://www.clochette.cc/
                   ⑥ 名前わすれました(汗)
                     イメージ 4


    店名:ヨシノ       http://www.mdp-yoshino.com/index1.htm
                   ⑦ モンブランイメージ 5


    店名:プルクワ パ?     ⑧ モンブランイメージ 7

   
    
    店名:ジュサブロー      ⑨ モンブランイメージ 6




*** 栗スイーツ研究会レポ ***

  ①レ・トゥーヌソル 和栗のモンブラン
       籠に入った‘和’感たっぷりのルックス。
       全体にさらりとした軽い食感。
       栗が‘木の実’だということを思い出させる、マロンクリーム。
       土台に使われている、ダックワーズ?メレンゲ? おいし~!
       真ん中に、一粒栗入り。きっちり栗味♪


  ②レ・トゥーヌソル クレープマロン
       見た目甘そうに見えるけれど、あまり甘くない。
       すっごく手の込んだクレープ
           真ん中のスポンジを
           上生クリーム+つぶつぶマロン
           下カスタードクリーム+つぶつぶマロン
           ではさみ、その上下をシュー皮ではさみ
           クレープで包んであります
       シュー皮やクレープの塩分とその他の甘みが、ベストマッチ♪

  ③レ・トゥーヌソル モンブラン
       同じお店のモンブランながら‘和栗’とは対照的。
       まったりと甘く、いかにもモンブランな感じ。
       甘さとサイズがちょうどいい。
       口当たりの軽いスポンジは、可愛いストライプ柄です♪

 
  ④ミラベル モンブランのタルト
       かなり厚いマロンクリーム層(中までソーメン:笑)
       周りのナッツがおいしい~
       タルトは、厚みがあり、外はサクサク、中はもっちりで、ロシアケーキみたい
       真ん中に栗のペースト(?)、ブランデーのかおり。
       手で持って、ガブッ! って食べた~い♪


  ⑤ミラベル 和栗モンブラン
       水分が多目のマロンクリーム、しっとり食べやすい。
       いっぱいのクリームは、ほんのり栗の渋さが残りおいしい。
       下に隠れたスポンジにも、シロップ(?)が染みこませてあるみたい。
       あっさりしていて、沢山のクリームも平気だよ♪

  ⑥クロシェット 
       上に透明なジェル(酸味がある)の乗った珍しい栗のケーキ。
       上段は栗のムース
       なんと下は、ブラウニーみたいなチョコケーキ(デビルな感じ:笑)
       それぞれ個性豊かなのに、三つを一緒に食べると、おいし~。
       チョットびっくりな一品♪

  ⑦ヨシノ モンブラン
       山の上に雪を頂いたような可愛いルックス。
       マロンクリームの下はマロンのムース。
       チョッピリ洋酒のきいた感じがグッド。
       台座に使われたメレンゲがサクサク。
       真ん中に、一粒栗のコンポート(?)入り♪

  ⑧プルクア パ? モンブラン
       スポンジがきれいな黄色。
            バターと卵の黄身の香り。
            高級料亭の、卵焼きみたい。
       断面がきれい。
       クリーム洋酒入りかな?
       真ん中四角は、栗感たっぷり♪

  ⑨ジュサブロー モンブラン
       おおきーーーーい!
       昔から、有名。変わらぬ味、懐かしい。
       愛嬌ある めずらしい、形。
       マロンクリーム分厚い。
       お腹いっぱい、存在感抜群♪





 以上、9品 しっかりいただきました。


 
 どれも美味しいの♪
 食べ物って、つまりは好みなわけで、
 私達が気に入ったからって、他の人が気に入るとは限らない。
 私達のレポなんて、実は全然あてになんない。
 
 いろいろあって、日々進化し続けるお菓子って、すごい!!

 お菓子を作る人達って、繊細で賢くて、
 個性を生かすことや、その個性をあわせる事で、
 さらに凄い物が作り出せるって、知っているんだな、 って思う。


 気になるお店あったら、是非 足を運んでみてくださいね。
 各店、季節物などなども充実しています。

 

       

    *** お菓子屋さんは ***、
         **** いつもドキドキで、いっぱいなのだぁ♪ ****

  
       
        
      
       

お店屋の皆様
  
    失礼がありましたら、ごめんなさい。
    お菓子も藤枝も 大好きです。

ポニーポニー

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     ***** ご 紹 介 *****

 
  ★オーガニック スタイル カフェ PONYPONY★さん

      ★場所     藤枝市善左衛門2-5-31
      ★営業時間   11:00~19:00
      ★定休日    日曜日
      ★駐車場    店舗前3~6台程度
      ★TEL    054-636-8825


 ★特徴★
    
     
      ★ほっと息つける感じのカフェ。

      ★女性一人でも入りやすい感じ。

      ★オーガニックコーヒー&手作りケーキ。

      ★週末は、お店前にポニー(ちび馬さん♪)がいるらしい。…未確認ですが。。。


      ★ホムペあり★
 
        http://www.ponypony.jp/



★現地レポート★


      大井川町(焼津市になったかな?)に近い藤枝の外れ、
      日清紡さんの近くにポニーポニーさんはあります。

      平日のお昼、単独行ってまいりました。
      前から気になってはいたのですが、お邪魔するのは初めて。

      重厚な外観。
      驚きは、入り口を入って正面の立派な階段。
      ‘アール階段というらしいのですが、
      お店の中央から大きくカーブし二階へと伸びています。

      店内は、4人席が3~4つ。2人席が2~3つ位。
      そして、そのアール階段の上も利用できるとのことでした。
      お二階、見せていただけばよかったな~。

      シーズンものらしいのですが
            
      *** スープセットを注文 ***

      きのことあさりのスープ(たぶん:クラムチャウダーかな?)
      オーガニックのパン
      サラダ
      コーヒー    
      コーヒー以外は、1プレートに収まっています。
      量的には、チョット少なめ。
      スープはまろやかで優しい味♪
      舌触りもよく、ほかほかと身体も温まります。
      少なめ量が、ちょうどいいの。
      午後に差し支えないし、「もうちょっと…」って感じが美味しいの(笑)
      そして、なにより…プラスケーキセットの余裕が出来ること!(爆笑)

      ってわけで、ケーキもいただいちゃいました(笑)
      

      特徴のところにも書いたのですが、なにやらポニーちゃんがいるらしいです。
      今度、見つけたら写真アップします。



      独り、ポッコっと空いてしまった時間にも行ける気がする、
                           ホッとするカフェです。

      もちろん!  お友達ともご一緒に、ね!
       

POMME(ポム)

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***** ご 紹 介 *****

 
  ★ P O M M E ★さん

      ★場所     藤枝市駅前2丁目7-8 鈴木ビル1F
      ★営業時間   19:00~25:30(LO)
                   金・土曜日 17:00~
      ★定休日    水曜日
      ★駐車場    ?
      ★TEL    054-902-3555


 ★特徴★
    

     ★梅酒超多数

     ★新しいお店らしくおしゃれ

     ★若い人多いかな?

     



   ★現地レポート★



    梅酒の種類が豊富でアレもコレもと悩んでしまいます!
    梅酒好きな私や貴方には凄~く!うれしいお店。

    料理も和洋さまざまで優しい味。
    店内は奥行きがあり手前にテーブル席(四人掛け)が三つ、
    奥に座敷がありそれぞれ落ち着いた色目のスクリーンで仕切られ
    スクリーンの上げ下げで人数を調整できる感じです。

    
    さて、11月1日から始まりました。居酒屋グランプリ。
    他店にはないデザートと言うワードに誘われて早速、食して参りました。
    
    こちらのお店のメニューは発想もユニークな「デザート感覚な串」
    藤枝にちなんで「梨、苺、お茶」を使った創作串です。
    串に刺さったカマンベールチーズの回りは
    お茶を混ぜたフリッターな衣がフワッと揚がって熱々。
    上にはフルーツソースが掛かっています。
    別添えのアイスクリームを付けるとまた違った味が楽しめるお得な一品です。
    
    つまみ的なメニューが多い中ちょっと異色な感じが興味を引く料理かな?!



    是非、ご自信の舌で味わってみてください!




                                   article by KAMEさん
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