残念ながら閉店されたようです。
生ハムとメロンのサラダ。木苺のドレッシングが掛っててさ。。。大好きだったよ～～～！！！




急に熱くなりましたね。　バテてませんか？　ＭＡＲＩＧＯ です　

昨夜、藤枝市前島にある‘レストランダイニング寓’さんに行ってまいりました。
‘寓’　ＧＵＵ　グー　と読むらしいです。
‘レストランダイニング寓’さんは‘ハンバーグ・シチュー＆ステーキ’のお店です。


「だるい～、ばてる～、肉が食べたい～」
「あ、ステーキ」
「お～　熱い時には食べないと　ステーキ、ステーキだよぉー」



と、言うわけで…　‘レストランダイニング寓’さんご紹介です。



お店は藤枝市前島２丁目。
藤枝駅南口を出てアピタ＆ＢＩＶＩのある通りを駅を背に順心高校入口の交差点の角。
夜はこんな感じ

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駅から少し離れただけでこの落ち着いた雰囲気。
ちょっと高級観漂う感じ



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お店の中もシックで素敵。　でも、堅くはないんですよ。
おひとりでいらしている方や、家族でこられる方もいて　椅子に座ると‘ふぅ～’っと息つける感じ



さあ　食べ物　


まずは　‘メロンと生ハムのサラダの木苺のドレッシングがけ’

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メロンが完熟なんですよぉ　メロンが！　メロンが！　透き通ってるでしょ
生ハムの塩分との相性最高～
木苺のドレッシングは、お店のオリジナルなんですって。



こちらはオードブルの盛り合わせ２～３人分。
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手前左　サーモン。　　右　エビ。　　右奥　カモ。　　左　イカ。　＆カマンベールチーズカナッペ（？）
ん。どれも美味しい
決して濃くない味付けで、素材それぞれがいい感じ。
海老もイカも、食感が凄くいい！　イカは柔らかで海老はぷりぷり。
どちらも、丁度火が通ったね～っていう絶妙なライン


で、メイン～
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遠州夢咲牛～　今回はヒレいただきました。
遠州夢咲牛って、黒毛和牛で　‘菊川とか御前崎とか辺りのブランド牛’らしいです。
肉牛は、脂の質が旨みらしいのですが、この‘遠州夢咲牛‘は脂が良質で、肉質がとてもやわらかく、コクがあって深みのある味わい。沢山の賞もいただいている美味し～いお肉なんですって
本当に柔らかで…塩・オリジナルバター・ソースと３種類のつけるモノも一緒に出してくださるんですが、
お肉は、お塩でいただくのが一番気に入りました。
ん。やっぱり、肉そのものが美味しいんだな～　って思います。
あ、オリジナルバターも美味しいですよ。　口どけが凄くよくってね。　これも気にいってます。


いかがでしたでしょう？
記念日に家族で。　友達とワイワイ。　自分にご褒美
‘レストランダイニング寓’さんへ是非

ＨＰこちら　http://guu.xxxxxxxx.jp/


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